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龙利鱼猪肉水饺的做法,龙利鱼猪肉水饺怎么做,龙利鱼猪肉水饺好吃吗,龙利鱼肉饺子,龙利鱼 饺子,龙利鱼猪肉饺子的做法

来源:好招商食品网 美食制作 地勢坤  |  2023-01-22
主料:
龙利鱼半斤猪肉三两到四两面粉适量

辅料:
香菇三个调料白胡椒适量花椒一小撮适量四薄片蒸鱼豉油两勺左右一勺多点半勺适量

龙利鱼猪肉水饺的做法步骤

1.准备材料。

2.葱姜切丝,和花椒一起泡水。

3.面粉和成面团,套上保鲜袋醒上。

4.鱼肉剁碎,但不要太细。

5.取五分之一到四分之一的肉切成丁,增加口感。

6.剩下猪肉剁碎。

7.香菇切丁。

8.分批次倒入葱姜水搅拌去腥,打入一个鸡蛋,放入盐,糖,料酒,胡椒粉,蒸鱼豉油(这个可以不放),搅拌均匀上劲,因为馅是剁的,所以容易上劲,也可以放些葱花挑个颜色,根据自己口味来定)。

9.这时候,倒入一些油封住水分。

10.这时候面也差不多了,取出揉成条。

11.揪成小剂子。

12.擀成饺子皮。

13.包馅。

14.一气呵成,21个饺子,够我吃两顿啦!


TAGS:主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐 龙利鱼
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