主料:
鲍鱼适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蚝油适量，
红烧酱油适量，
料酒适量，
砂糖适量土豆淀粉适量食盐适量蚝汁鲍鱼的做法步骤
1.无壳鲍鱼洗净，切片，留两个两面切花刀做装饰。
2.锅中放入适量清水、葱姜、料酒、鲍鱼，大火煮。
3.注意撇去浮沫。
4.锅中水剩一半时放入酱油、盐、蚝油、砂糖继续大火煮入味。最后大火收汁，勾水芡颠炒出锅。
5.成品。
小窍门&温馨提示
这种做法保留了原汁，品尝的是鲍鱼原有的鲜味，色香味俱全～
幸好留了两个完整的鲍鱼，家人开始以为是杏鲍菇：）
做成鲍鱼饭也很不错！
TAGS：
家常菜 海鲜 午餐 晚餐 鲍鱼
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