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海参木耳烩芦笋的做法,海参木耳烩芦笋怎么做,海参木耳烩芦笋怎么做,芦笋虾仁木耳,海参炒芦笋,芦笋海参的做法大全

来源:好招商食品网 美食制作 蓝色南半球  |  2023-01-22
主料:
发泡海参1条发泡木耳30克芦笋2扎

辅料:
橄榄油适量芝麻油少许料酒少许生粉适量少许少许喜马拉雅盐适量蚝油适量

海参木耳烩芦笋的做法步骤

1.准备好食材:发泡好的海参、木耳、还有姜、蒜与芦笋。然后将海参切丝、芦笋切段,剁碎姜蒜。

2.烧热锅倒入少许橄榄油,爆香姜蒜。

3.倒入切好的海参。

4.略翻炒之后,加入木耳。

5.调入适量的料酒与蚝油。

6.注入适量热水,盖上锅盖大火转小火焖。

7.焖至水分收干,打开锅盖,放入芦笋。

8.翻炒至芦笋断生,调入适量喜马拉雅盐。

9.最后调入少许芝麻油,勾生粉芡即可。

小窍门&温馨提示

1、海参与木耳都预先发泡好。2、烹饪之前将海参切丝或切片均可。3、芦笋要去掉根部老的部分。4、焖海参与木耳过程大火转小火焖至两种食材软烂。5、芦笋只要熟透即可。


TAGS:热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 芦笋
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