主料:
猪肉适量
辅料:
荸荠适量，
玉米适量，
蛋清适量，
淀粉适量，
盐适量，
蚝油适量，
芝麻油适量，
十三香适量，
姜粉适量，
白胡椒粉适量果香糯米丸子的做法步骤
1.猪后腿肉。
2.荸荠洗净去皮备用。
3.甜玉米粒适量。
4.小葱洗净备用。
5.荸荠剁碎备用。
6.葱切碎备用。
7.糯米提前泡发备用。
8.猪后腿肉洗净剁成肉馅备用。
9.将荸荠碎、玉米粒和小葱与肉馅一起剁一下，将各种食材融合在一起。
10.加入一只蛋清和少许淀粉，将调料加入一起打制均匀。
11.取肉馅制作成圆肉丸，然后放在糯米上滚一下。
12.肉丸均匀粘上糯米后，备用。
13.竹叶提前泡一下，取出放蒸笼做垫布。
14.将制好的糯米丸子排放在蒸笼里面。
15.锅内加水，烧开后将笼屉置于锅内，蒸15——20分钟即可。
16.撒上葱花，端桌食用。
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