主料:
面包粉适量，
猪肉适量，
酵母，
5g
辅料:
盐适量，
十三香适量，
生抽适量，
鸡精适量，
小葱，
一颗，
生姜，
一块五香孜然肉卷的做法步骤
1.将面包粉加适量的水加酵母揉成光滑的面团，发酵至原来体积的两倍大。
2.再加玉米油50克揉进面团。
3.再次发酵至两倍大。
4.瘦肉剁碎
5.葱姜剁碎。
6.调料加入调成馅料。
7.发酵好的面团分割成大小均匀的小剂子，把小剂子杆成长舌状。
8.从一头卷起，再杆成长舌状。多次重复，杆成长舌状。
9.最后把杆好的面皮上面均匀的抹上肉馅。
10.卷起对折。
11.在中间用虎口攥紧。
12.烤盘抹油，烤箱预热，把肉卷肧放烤箱，醒发到体积增大时，开火到180度，烤半小时。
13.金灿灿的黄金瘦肉卷，美味来品尝。
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主食 家常菜 馒头花卷 面包粉
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