主料:
农家土茄子适量
辅料:
葱适量蒜沫适量
配料:
辣椒酱适量，
老抽适量，
醋适量，
盐适量，
水淀粉适量农家土茄条的做法步骤
1.老奶奶卖的自己小菜园种的弯弯曲曲土茄子。
2.蒜沫、葱沫。
3.准备水淀粉。
4.茄子切条。
5.下油锅炸。
6.炸软后，捞起，装碟。
7.蒜葱沫下锅炒香。
8.炒香后下茄子。
9.加老抽，约1/3勺。
10.加辣椒酱。
11.加盐和糖（也可以不加糖）。
12.加水淀粉，约3、4勺。
13.大火炒香。
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