主料:
圆茄子适量
辅料:
辣椒适量，
番茄适量，
葱适量，
干辣椒适量，
花椒适量
配料:
盐适量，
鸡精适量辣椒番茄炒圆茄子的做法步骤
1.茄子洗净，切条【我把茄子皮刮掉了，今天早上买的时候好好的，从早市回来，到家茄子皮就成黄色的了，温度太低，冻坏了】
2.西红柿
3.切小块
4.线辣椒切开，线辣椒比较辣，放几根就行了
5.锅烧热放油，下花椒干辣椒和葱炒香
6.炒香后加番茄
7.加茄条和盐翻炒均匀
8.下辣椒
9.加酱油翻炒均匀，加50毫升水焖至茄子绵软至熟
10.加鸡精，翻炒均匀，装盘
11.拍照，开吃
TAGS：
热菜 圆茄子
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