主料:
面粉，
150克
辅料:
春韭，
200克，
鸡蛋，
1个，
小西红柿，
若干
配料:
菜籽油，
2茶匙，
盐适量，
黑胡椒粉适量韭汁柳叶面的做法步骤
1.准备好韭菜和鸡蛋等。
2.准备好面粉。
3.韭菜洗净、切细粒，取汁备用。
4.韭菜汁加入面粉中，拌匀。
5.拌好的面，揉匀成光滑面团；静置15分钟。
6.面团擀成大的面皮；折叠、切成柳叶形；抖开备用。
7.西红柿洗净切两半。
8.鸡蛋打散，加盐拌匀；入油锅滑散备用。
9.锅中余油，下西红柿炒出汁。
10.倒入鸡蛋，加入盐、胡椒；味稍稍大点，好拌面。
11.另起锅烧开水，下入柳叶面；煮熟。
12.煮好的面条盛入碗中，倒入西红柿鸡蛋即可。
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