主料:
肉丝适量，
杏鲍菇适量，
胡萝卜适量，
青椒适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
鲜酱油适量姜蒜末适量小炒杏鲍菇肉丝面的做法步骤
1.肉丝加盐、鲜酱油、料酒、淀粉、玉米油搅匀腌制一下
2.杏鲍菇切丝
3.胡萝卜、青椒切丝，姜蒜切末
4.锅内少放点油烧热，下杏鲍菇炒肉软盛出备用
5.另起锅加油烧热，下姜蒜末炒香
6.下肉丝炒至变色
7.下胡萝卜翻炒几下
8.下杏鲍菇和青椒丝翻炒
9.加盐、鲜酱油、鸡精翻炒均匀后盛出
10.汤锅烧水、水开后下入面条煮熟
11.碗中加入鲜酱油、葱花和鸡油
12.倒入面汤
13.把煮熟的面条捞出放入碗中
14.放入炒好的杏鲍菇，开吃。
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面条 其他菜系 肉丝
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