主料:
原味花生酱，300克糖粉，
75克，
低筋粉，
20克，
糯米粉，
20克
辅料:
无盐黄油，
30克，
淡奶油，
40克，
低筋粉，
120克，
蛋黄，
1个，
糖粉，
8克，
盐，
1.5克美味花生酥的做法步骤
1.将糖粉倒入花生酱中。
2.搅拌均匀。
3.将低筋粉和糯米粉混合，搅拌均匀。
4.将粉类倒入花生酱中。
5.搅拌均匀。
6.将黄油隔水融化。
7.淡奶油中加入一个蛋黄、糖粉和盐。
8.搅拌均匀。
9.将低筋粉过筛。
10.倒入黄油。
11.搅拌均匀。
12.倒入蛋黄液。
13.揉成团，静置半小时。
14.将外皮和内馅各自平均分成4份，滚圆。
15.将外皮搓长擀开。
16.放入内陷。
17.包成长条状，捏紧，搓圆。
18.用刀划道，第七道切断。
19.用手轻轻捏一下塑性。
20.摆入烤盘。
21.放入预热好的烤箱中层上下火160度15分钟。
22.上色均匀后即可出炉冷却。
23.成品图。
24.成品图。
25.成品图。
小窍门&温馨提示
1、根据各人口味调整加糖量。
2、本次使用的是自制的原味花生酱，如果是买甜味的花生酱就要适当减少方子里糖粉量。
3、此方可做16个成品。
4、根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
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烘焙 下午茶 零食 其他菜系 糖粉
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