主料:
草鱼块，3块约700克
辅料:
蒜蓉适量姜蓉适量酱油，
少许，
糖，
少许，
胡椒粉，
少许，
生粉，
少许，
油适量，
黄豆酱，
少许，
自制蒜蓉辣酱，
少许红烧鱼块的做法步骤
1.鱼块洗净备用。
2.鱼块两面都撒少许胡椒粉。
3.再粘适量的生粉。
4.热锅放稍微多点点油，把鱼块放下锅小火煎。
5.翻另外一面煎至两面金黄就可以。
6.剁一点蒜蓉和姜蓉。
7.鱼块煎至两面金黄后把蒜姜蓉放下锅小火爆香。
8.调碗汁：酱油，糖，黄豆酱，水，自制蒜蓉辣酱。
9.把调好汁倒下锅大火煮。
10.翻另一面煮，这样更好的两面入味，大火收汁即可。
11.成品，咸鲜好味。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 蒜蓉
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