主料:
五花肉，
500g，
鹌鹑蛋，
300g
辅料:
油适量，
盐适量，
老抽，
2勺，
生抽，
1勺，
葱适量，
料酒，
1勺，
白糖，
1勺，
姜适量鹌鹑蛋烧肉的做法步骤
1.准备食材
2.五花肉洗净切成小块。
3.鹌鹑蛋煮熟后放冷水中冷却，去壳。
4.五花肉冷水下锅 煮开后，盛出洗净。
5.锅中热油，放入五花肉慢慢煸炒到有一点焦黄和油脂出来。
6.放入葱姜，料酒去腥。
7.放入2勺老抽，1勺生抽。
8.加一碗水，放入1勺糖，适量盐 先大火烧开， 转小火一直烧至7分熟。
9.放入鹌鹑蛋烧至熟。
10.出锅前开大火收干即可。
11.成品图
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 五花肉
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