主料:
龙利鱼,
一块,
姜,
几片
辅料:
稻米油适量,
盐适量,
生抽适量红烧龙利鱼的做法步骤
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1.备好食材:如图,龙利鱼解冻后洗净用厨房纸巾拭干切成块,姜切片备用。
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2.龙利鱼放入碗中,加入适量盐,胡椒粉,生抽及少许油腌制十分钟入味备用。
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3.热锅冷油,放入腌制好的鱼块两面煎至变色,姜片放入。
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4.加入适量热水及少量生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。
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5.即将出锅装盘。
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6.成品图。
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7.成品图。
小窍门&温馨提示
龙利鱼洗净用厨房纸吸干水份后,加入调料腌制十分钟入味!
腌制已有咸味,调少许生抽即可!
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 龙利鱼
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