主料:
面粉，
150克
辅料:
玉米面粉，
25克黄豆面粉，25克酵母，
2克，
小白菜，
500克
配料:
酱肉，
500克，
色拉油适量，
精盐，
3克，
白糖，
少许，
葱末，
5克，
姜末，
5克酱肉白菜包的做法步骤
1.将玉米粉，黄豆面粉，酵母，白糖，精盐放入面粉中。
2.用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时左右。
3.小白菜清洗干净，放入滚水中，焯一下。
4.捞出，过凉，挤干水分，切成碎末。
5.将酱肉粒放入锅中。
6.加入小白菜粒，精盐，五香粉，味精，白糖，料酒，色拉油，搅拌均匀，成馅料。
7.将醒发好的面团，放在案板上，揉成面团，搓成长条，下剂子，擀皮。
8.开始包包子啦。
9.将包好的包子，放入蒸锅中。
10.大火蒸8分钟，再焖2分钟，出锅，装入盘中即可食用了。
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