主料:
板栗适量，
五花肉适量
辅料:
酱油适量，
料酒适量板栗烧肉的做法步骤
1.准备好一斤左右的板栗和一块五花肉。
2.将五花肉去皮（我喜欢吃去皮的），切成块。
3.将板栗剪一个小口。
4.锅内放入清水，烧开，放入切了口的板栗。小火煮10分钟左右。
5.煮好了的栗子剥皮。
6.把剥好皮的栗子放入小碗中。
7.锅内放入油，烧热。
8.放入切成块的五花肉。翻炒。
9.再放入适量的酱油、料酒。翻炒均匀。
10.盖上锅盖干烧一分钟左右。
11.放入剥好了的板栗，和适量的清水（当然有高汤更好咯）。
12.大火烧开后，小火烧至剩小半碗汤。大火收汁，出锅即可。
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