主料:
番茄，
2个，
黄瓜，
1/2个，
瘦肉，
1块
辅料:
小葱，
2根，
猪油，
1小块，
盐，
少许，
料酒，
少许，
红薯淀粉，
1勺番茄黄瓜肉片汤的做法步骤
1.食材如上图。
2.黄瓜切片。
3.小葱葱白切段，葱叶切成葱花。
4.番茄切块。
5.瘦肉切片。
6.放少许料酒。
7.1勺红薯淀粉。
8.抓匀腌制10分钟。
9.锅里放一小块猪油。
10.油化开后放入葱白爆香。
11.放入番茄块翻炒一分钟。
12.加适量的清水，大火煮开，转中火煮5分钟。
13.放入黄瓜片。
14.黄瓜片煮至透明。
15.放入肉片煮，记得用筷子将肉片搅开。
16.来张肉片近照，肉片煮两分钟。
17.放入葱花即可。
18.出锅装碗。
小窍门&温馨提示
番茄炒了加清水后，一定要煮几分钟，才能把番茄的香味煮出来。
TAGS：
汤类 家常菜 夏季食谱 番茄
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