主料:
辣白菜适量韩国辣椒酱适量鸡汤适量
辅料:
羊肉卷适量，
金针菇适量，
饺子适量，
菠菜适量，
黑木耳适量，
鱼丸适量红薯丸适量豆腐适量
配料:
植物油适量，
大葱适量，
大蒜适量，
姜适量酸辣饺子火锅的做法步骤
1.食材：辣白菜 鸡汤 韩式辣椒酱 饺子 豆腐 自做红薯丸 金针菇 波菜 大蒜 大葱 姜 尖椒 羊肉卷
2.把豆腐切块
3.用开水焯一下捞起
4.葱姜蒜切片和段末，尖椒切圈
5.辣白菜切片
6.金针菇洗净菠菜洗净切段
7.饺子拿出
8.热锅凉油加入葱姜蒜红辣椒圈炒一下
9.然后下入辣白菜，翻炒均匀
10.加韩国辣椒酱
11.加入鸡汤，搅拌均匀
12.大火烧开，加入豆腐块 饺子 红薯丸 羊肉卷 等等，倒入电磁炉锅里，边煮边吃
小窍门&温馨提示
汤最好用辣白菜的原汤，鸡汤不用太多。
烫豆腐时放入盐，豆腐就不容易碎，而且比较入味
辣白菜一定要买韩国辣白菜因为腌制时间都比较长
而且袋装的辣白菜里面有很多的辣白菜汤，那种原汁做菜是最好的调料。
饺子包的越小越好
经过发酵的辣白菜是酸辣的，越多味道越好。
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快手菜 下饭菜 火锅 辣白菜
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