主料:
猪肋排，
500g
辅料:
葱姜适量花椒，
30粒，
大料，
3个，
香叶适量，
白酒，
3ml，
盐适量，
白糖，
15g，
红糖，
15g，
香醋，
15ml，
酱油，
15ml，
油适量糖醋排骨的做法步骤
1.买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白。
2.电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒。
3.冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下。
4.再冲洗一下放入电压锅中。
5.加盖子煮上8-10分钟。
6.煮过的排骨捞去掉葱姜作料。
7.炒锅倒油放入花椒小火炸香。
8.再加入白糖和红糖。
9.继续小火炒糖色至糖变褐色。
10.倒入煮过的排骨。
11.翻炒至排骨上色。
12.加入香醋。
13.再加入酱油。
14.加入一碗煮排骨的汤汁。
15.加盖大火焖至。
16.汤汁快干加入盐调味。
17.最后大火把汤汁收浓稠即好，盛盘后可撒些熟芝麻。
小窍门&温馨提示
排骨提前煮至7分熟，再用大火烧制直到汤汁粘稠，这样做的排骨不油腻，口感更好。
如果不用电压锅，可多煮15分钟。
十年一品温如言。
TAGS：
热菜 鲁菜 儿童 老人 冬季食谱 午餐 晚餐 猪肋排
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香煎萝卜糕的做法,香煎萝卜糕怎么做,香煎萝卜糕的做法,香煎萝卜糕是什么做的,香煎萝卜糕是腥的吗,香煎萝卜糕图片
下一篇： 香辣大块牛肉面的做法,香辣大块牛肉面怎么做,香辣大块牛肉面图片,香辣大块牛肉面的做法,香辣大块牛肉面怎么做,香辣牛肉面!
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
