主料:
鸡蛋，
5个，
牛奶，
50克白糖（放入蛋黄中），20克白糖（放入蛋清中），50克盐，
1克，
玉米油，
50克，
低筋面粉，
45克戚风蛋糕的做法步骤
1.准备好所有材料
2.蛋清蛋黄分离，把牛奶盐、油加入蛋黄中搅拌
3.面粉过筛
4.搅拌均匀
5.把发蛋清，先加三分之一的糖
6.之后一次加入剩下的白糖
7.再加入糖
8.打到提起打蛋器蛋清成直角
9.加入三分之一的蛋清翻拌均匀不要搅
10.翻拌均匀
11.倒入剩下的蛋清翻拌均匀
12.千万不要顺时搅拌
13.倒入八寸模具中，震荡几下
14.放入预热好的烤箱150度烤50分钟
15.烤好的蛋糕
16.不错吧
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烘焙 戚风蛋糕 其他菜系 鸡蛋
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