主料:
猪肚，
半个，
莴笋，
1棵
辅料:
青椒适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
油适量，
盐适量莴笋炒猪肚的做法步骤
1.把买来的现成的卤猪肚切成丝。我这碗里是一个整猪肚，切好后只用了一半
2.准备莴笋，并削去皮，切成片。
3.姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块。
4.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
5.然后倒入莴笋片翻炒均匀。当莴笋片稍变色时，放入猪肚，并加入香醋和少量的盐翻炒均匀。
6.莴笋9成熟时放入放入青椒翻炒至熟即可出锅装盘。
小窍门&温馨提示
卤猪肚已经有盐分，所以盐要少放。
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 猪肚
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