主料:
鱿鱼，
一条
辅料:
玉米笋，少许红椒，
一个，
红葱头，
两颗，
姜片，
少许
配料:
蒸鱼鼓油，
半汤匙，
盐，
少许香炒鱿鱼花的做法步骤
1.鱿鱼一条
2.鱿鱼去掉外皮、眼球和鱿鱼须上的小壳，洗净。
3.把鱿鱼切开（从抽掉软片的那一边中间），里面朝上。
4.刀身倾斜45度，均匀切出间隔很小的条状（别切断哦）。
5.从中间对半切开，每一片再斜着切出间隔很小的条状（和原来的成90度），每划五刀就切断。
6.红椒和玉米笋备好
7.红椒切小三角形
8.锅内加水烧开后加点盐，倒入玉米笋过水（煮两分钟）至熟捞起。
9.倒入鱿鱼焯水，加入姜片，水一烧开就捞起。
10.起油锅，爆香红葱头。
11.倒入红椒小炒几下
12.倒入鱿鱼花
13.加半汤匙蒸鱼鼓油，快速翻炒几下盛起。
小窍门&温馨提示
无法添加成品图，只能这样了。
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