主料:
牛柳，
350g，
五香粉，
3g，
玉米油，
30g，
小葱适量，
生抽，
1勺，
辣椒粉，
少量
辅料:
大米，
60g，
辣椒酱，
1勺，
土豆，
两个，
料酒，
2勺，
蚝油，
少许粉蒸牛肉的做法步骤
1.先将牛肉切成大小厚度合适的牛肉片。加入辣椒酱，料酒。，生抽，耗油少许，姜碎腌制。
2.大米洗干净沥干，放入熟烫的锅里翻炒至微微发黄，就可以啦。
3.大米放凉放入料理机打成粉末。将打好的米粉，五香粉，辣椒粉加入腌制好的牛肉中。
4.在加入少量玉米油，让米粉和配料充分粘上每一片牛肉。
5.土豆切小块，放碗底做为垫底蔬菜。
6.然后将带有米粉的牛肉片有序的覆盖在土豆上。
7.上锅后水开转为小火慢蒸35分钟，直至蒸熟透就可以出炉啦。最后撒上一些小葱就可以啦。
8.美味的粉蒸牛肉就做好啦。
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热菜 家常菜 中式宴请 牛柳
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