主料:
南瓜，
200g，
面粉，
100g
辅料:
酵母，
4g，
鸡蛋，
1 个，
牛奶，
200ml，
淀粉，
10g，
吉士粉，
5g，
奶油，
3g
配料:
糖，
20g南瓜奶黄包的做法步骤
1.南瓜洗干净，去皮。
2.南瓜切成薄片。
3.南瓜放进电高压锅蒸熟。
4.蒸熟的南瓜可以吃了哦！O(∩_∩)O~
5.用打汁机将南瓜打成泥。
6.趁热将糖放入南瓜泥中溶化。
7.酵母粉用温水溶化。
8.酵母水和南瓜泥加入面粉中。
9.用筷子搅拌成雪花状。
10.用手揉成光滑的面团，放置温暖处发酵。
11.牛奶加热加入奶油和糖溶化。
12.鸡蛋放入碗里打散，倒入加了奶油的牛奶中。
13.淀粉和吉士粉放入加了奶油和鸡蛋的牛奶中，搅拌均匀。
14.放入微波炉加热，30秒取出搅拌一次，至奶黄馅粘稠。
15.手指插入面团，不下陷，不回缩，就是发酵好了。
16.取出面团排气。
17.面团揉长条后，切小剂子。
18.将小剂子擀成饭碗大小的圆片。
19.包成迷你小包子。
20.小小的，很可爱。
21.放入锅里蒸10分钟。
22.南瓜蛋奶包！
小窍门&温馨提示
1.嫌麻烦的可以不用把南瓜打泥，我是为了口感细腻一点。
2.奶黄馅的方子是加黄油，我没有就换成奶油了，是硬奶油。
3.我为了方便将奶黄馅放入微波率加热，有时间的可以隔水加热至浓稠。
4.吉士粉是上网买的，很香，没有的可以不放。
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