主料:
紫薯，
100g，
糯米粉，
150g
辅料:
白糖适量，
牛奶适量紫薯糯米饼的做法步骤
1.将紫薯洗干净蒸熟 。
2.剥去紫薯皮，将红薯肉压成泥。
3.紫薯泥中加白糖、糯米粉。
4.加适量牛奶。
5.和成面团静置10分钟。
6.静置好的面团做成大小适中的面剂。
7.将面剂团圆 ，再按稍微扁些，沾上白芝麻。
8.翻面，两面都沾上白芝麻成紫薯糯米饼坯。
9.不粘锅加少许油，紫薯糯米饼坯入锅煎。
10.煎好一面再煎另一面。
11.煎熟即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、不用牛奶，可以用水和面。
2、加白糖的量依据个人口味。
3、牛奶用量一面团软硬度适中为标准。
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糕点 家常菜 下午茶 零食 学生 紫薯
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