主料:
淡奶油，
75克，
牛奶，
110克，
鸡蛋，
一个，
奶粉，
15克，
低筋面粉，
30克，
盐，
3克，
糖，
30克，
高筋面粉，
270克，
酵母，
4克
辅料:
蔓越莓干适量北海道蔓越莓吐司的做法步骤
1.把所有材料都放入面包桶，和面程序2次结束后基础发酵
2.发酵至2倍大
3.基础发酵结束后，将面团排气并分割成3份，滚圆后松弛15分钟
4.松弛好的面团擀成长方形大片
5.上下折叠
6.像叠被子一样
7.然后把折叠好的面团再次擀长
8.准备好蔓越莓干，用剪刀稍微剪小一点
9.在上面撒上剪碎的蔓越莓干
10.从上而下 卷成圆筒形
11.卷成圆筒形
12.一个一个排入吐司盒中
13.到温暖潮湿处进行最后发酵
14.发酵到十分时拿出来刷蛋液，入预热130度的烤箱中下层，上下火，50分钟
15.放到手心温度差不多就放入面包盒或者保鲜袋中，待冷却后再切片，或者手撕着吃。
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烘焙 儿童 吐司 其他菜系 午餐 酒席 淡奶油
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