主料:
苦荞杂粮面包粉，250g食盐，
3g，
水，
105g无水奶油，20g
辅料:
酵母，
3g，
细砂糖，
16g，
鸡蛋，
25g苦荞杂粮面包的做法步骤
1.准备所有食材；采用面包机揉面程序，按顺序添加准备的食材，（酵母、食盐、白砂糖对角放）自动揉面30分钟后，
2.面团可以拉出薄膜；
3.拿出面团，盖上保鲜膜，室温静止面团，20分钟；
4.面团静止好后进行分割；
5.分割每个面团45g，可以根据自己模具规格的大小进行调整面团的克数；
6.面团搓圆盖上保鲜膜静止15分钟；
7.搓圆成型，放入模具中；
8.烤箱醒发条件下要加上一杯热水，醒发面团30至40分钟；
9.面团体积醒发到模具九成满后进行烤焙，可以在面团表面刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤箱上温180下200度，预热5分钟，烤至30分钟；
10.面包出炉冷却后进行加料装饰，可以添加芝士片，烤肠，生菜
11.美味可口的苦荞杂粮面包做好啦
TAGS：
烘焙 儿童 早餐 其他菜系 食盐
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