主料:
鸡胗，
200克，
黑木耳，
10克
辅料:
小红椒，
1个，
尖椒，
1个
配料:
盐适量，
生粉适量，
油适量，
料酒，
1小勺尖椒炒鸡胗的做法步骤
1.鸡胗洗净切成片状，然后用1小勺生粉、适量盐和料酒腌制1小时。用水泡发黑木耳，然后洗净，切成小朵。另备个小碗，放入生粉用少量凉水搅拌均匀备用。
2.锅内放入适量的油，等油烧至6成熟时，倒入青红椒，煸炒至软。
3.然后加入腌制好的鸡胗，翻炒至颜色变白。
4.倒入黑木耳继续煸炒，然后加少量水，盖上锅盖烧2分钟。
5.加适量盐，翻拌均匀后，倒入之前准备好的生粉汁勾芡，炒至均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
1.用生粉、料酒和盐腌过的鸡胗口感很嫩。
2.汤汁根据自身喜好，喜欢用汤拌饭吃的可以适量多点。
3.鸡胗味甘平、性涩、无毒。有消食导滞、帮助消化的作用。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡胗
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 皮蛋拌豆腐的做法,皮蛋拌豆腐怎么做,皮蛋拌豆腐怎么做,皮蛋拌豆腐的做法 家常,皮蛋拌豆腐的调料怎么调,皮蛋拌豆腐的豆腐需要焯水吗
下一篇： 上汤南瓜苗的做法,上汤南瓜苗怎么做,上汤南瓜苗的做法,上汤南瓜苗图片,上汤南瓜苗皮蛋,上汤南瓜苗怎么做好吃
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
