主料:
龙利鱼，
1条，
番茄，
4个
辅料:
生姜，
1勺，
料酒，
1勺，
胡椒粉，
1勺，
番茄酱，
2勺滑嫩龙利鱼番茄羹的做法步骤
1.龙利鱼切成片，生姜切成小丁。
2.把佐料放入鱼片中腌制一会儿。
3.锅中放一勺油，把姜丝和番茄倒入翻炒片刻，加入半碗开水煮。
4.另起一锅倒入开水，水开后把码了一点儿土豆粉的鱼片一片一片放入汆熟（颜色变白即熟了），最多两分钟噢，鱼片才会嫩滑。
5.把烫熟的鱼片倒入番茄羹里，加入两勺番茄酱，翻炒均匀，即刻起锅。
小窍门&温馨提示
龙利鱼下入水中汆烫时间不能过长，最多2分钟即可。
TAGS：
羹类 家常菜 汤羹 龙利鱼
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