主料:
鲜虾，
根据喜好，
土豆，
根据喜好，
菠菜，
根据喜好，
粉丝，
根据喜好，
香菇，
根据喜好海螺丸，根据喜好豆腐皮，
根据喜好，
墨鱼丸，
根据喜好，
鱼豆腐，
根据喜好，
木耳，
根据喜好
辅料:
葱，
少许，
姜，
少许，
蒜，
少许
配料:
郫县豆瓣酱，
一大勺，
花椒适量六月鲜酱油，少许盐，
少许，
植物油适量，
香叶，
两三片，
料酒，
少许，
肉汤适量麻辣烫的做法步骤
1.1.将食用油倒入锅中，烧制6成热时，加入郫县豆瓣酱，翻炒至出红油。
2.2.将葱、姜、蒜、花椒、香叶放入锅中炒出花椒的香味后，加入料酒酱油倒入肉汤或者水（已放入食材的量而定）。
3.3.大火烧汤，将不易煮熟的材料先放入锅中，待汤沸腾时将易煮熟的食材加入锅中，出锅前放盐即可（盐要少放，因为郫县豆瓣酱本来很咸，口淡的人可以不放盐）。
小窍门&温馨提示
1.食材可以根据喜好自由选择。
2.吃的时候可以根据喜好放麻油，辣椒油、辣根、芝麻酱。
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小吃 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 鲜虾
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