主料:
苦瓜，
1条，
火腿肠，
1根
辅料:
油适量，
盐适量，
蒜泥适量，
水淀粉适量火腿肠炒苦瓜的做法步骤
1.准备好食材
2.火腿肠切长条，
3.苦瓜洗净切片，用开水焯一下捞出。
4.锅里油热，下蒜末爆香，放入苦瓜煸炒匀，
5.放入火腿肠煸炒匀，
6.加些盐，煸匀，
7.用水淀粉勾芡即可.
小窍门&温馨提示
1.焯苦瓜的水里放些植物油，焯好的苦瓜颜色比较靓.
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家常菜 私房菜 儿童 夏季食谱 宴客菜 午餐 降火 苦瓜
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