主料:
面粉,
400g,
玉米面,
100g玉米汁,300g酵母,
5g
辅料:
栗蓉适量栗蓉包的做法步骤
1.鲜玉米剥粒放原汁机中榨成汁。
2.面粉、玉米面、酵母混合。
3.加玉米汁和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。
4.栗蓉分成20g 一个的小球。
5.发酵好的面团。
6.面团取出放案板上按揉排气,分成30g 重的小块。
7.小面团压成中间厚、四周薄,包上栗蓉,收口朝下。
8.放到蒸锅里二发,二发好后,冷水上锅,水开上汽后蒸12分钟,再虚蒸3分钟开盖。
9.香甜的栗蓉包。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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