主料:
红酒，
200克，
排骨，
500克，
土豆，
一个，
洋葱，
一个包包菜，3片红椒，
2个，
冰糖，
几块，
生姜，
几片调料
白糖，
少许，
盐，
少许，
玉米油适量，
生抽，
8毫升红酒焖排骨的做法步骤
1.红酒准备一瓶。
2.素菜类准备好。包菜，洋葱，红椒，土豆。
3.排骨用开水过滤一遍，洗干净沥干水分。
4.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，加入生姜冰糖偏炒片刻。
5.快速倒入排骨，加入生抽煸炒均匀。
6.加入适量水加红酒淹过排骨，大火烧开，转中火焖30分钟。
7.倒入洋葱土豆包包菜红椒一起焖。
8.焖至大火收汁。
9.加入一勺盐。
10.白糖少许。
11.即可出锅。
12.入盘，成品图来一张。
13.配点红酒，味道不错。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 红酒
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