主料:
杏鲍菇芽,5根腊肠适量
辅料:
蒜末适量,
姜末适量,
蚝油,
1勺,
盐,
1小匙,
生抽,
1勺底杏鲍菇炒腊肠的做法步骤
1.杏鲍菇芽5根,麻辣腊肠两截。
2.腊肠杏鲍菇芽切户2,3毫米薄片。
3.杏鲍菇绰水捞出备用。
4.花生油适量,烧热。
5.蒜末姜末放入炒香。
6.杏鲍菇芽和香肠放入。
7.大半勺蚝油,一点开水。
8.生抽适量,翻炒均匀,最好杏鲍菇芽炒至微黄。
9.小半匙盐翻匀关火。(蚝油里有盐分)
10.盛盘。青红椒点缀。
小窍门&温馨提示
选用杏鲍菇芽,结实不虚,炒至微黄,吃起来筋道,美味儿。
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家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 腊肠
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