主料:
小黄花鱼，
500G
辅料:
油适量，
盐适量，
姜适量，
五香粉适量，
生抽适量，
生粉适量，
辣椒粉适量五香小黄花的做法步骤
1.小黄花鱼解冻后去头去内肚，沥干水份；
2.加入盐，少许生抽，五香粉，米酒，姜丝等腌半小时以上；
3.锅中热油，把小黄花鱼两面都沾上生粉，下锅煎；
4.煎香一面再翻另一面煎至金黄至熟即可；
5.小黄花装碟的可以适量撒上一点辣椒粉或者放在碟边，吃辣的人才沾取！
小窍门&温馨提示
你也可以把黄花鱼沾酱炸到骨头都酥了，但是个人极不油炸，都是煎的多，这样感觉省油也健康一些，呵！
TAGS：
热菜 家常菜 小黄花鱼
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