主料:
南瓜，
100克，
面粉，
100克
辅料:
大白菜，
6片，
鸡蛋，
1个
配料:
油，
1茶匙，
盐适量素汤南瓜面疙瘩的做法步骤
1.南瓜去皮、洗净、切片，入微波炉叮3分钟即熟。
2.叮熟的南瓜稍凉，放入面粉中。
3.加入鸡蛋，拌成稍稀点的南瓜面糊。
4.白菜洗净、撕小片备用。
5.锅中油热，下白菜翻炒至疲软。
6.加入适量冷水，煮开。
7.用小勺将面糊舀到汤水中，加入盐调味。
8.全部南瓜面疙瘩下入汤中，煮至疙瘩浮起即熟。
小窍门&温馨提示
1、南瓜如果隔水蒸熟，水分可能会多一些。
2、可以用自己喜欢的任何蔬菜来做。
3、口味随个人喜好而定。
TAGS：
主食 面食 家常菜 冬季食谱 南瓜
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