主料:
红薯粉丝适量
辅料:
酸豆角适量，
榨菜适量
配料:
盐适量，
姜适量，
葱适量，
蒜适量，
料酒适量，
生抽适量，
玉米淀粉适量，
红尖椒适量酸辣水晶粉的做法步骤
1.红薯粉丝用温水泡15至20分钟后,沥干备用
2.酸豆角与榨菜切末
3.猪瘦肉剁碎，用少量生抽、料酒和一勺淀粉腌制５分钟。小尖椒、姜、葱、蒜切末待用
4.锅内油热后入姜、蒜末与辣椒末炒香
5.随后加肉末炒至断生
6.其次加酸豆角与榨菜末一起翻炒2分钟左左右
7.再加水煮开
8.汤沸腾后加入红薯粉丝在上面
9.待锅内汤汁差不多全被粉丝给吸收完后,撒葱末与鸡精入味
10.装盘,嗯,好吃
11.自认为还是不错的
小窍门&温馨提示
我最后没有放盐,因为榨菜与酸豆角已经有咸味啦,而且肉末也用生抽腌制过的
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 红薯粉丝
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