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拌杏鲍菇的做法,拌杏鲍菇怎么做,拌杏鲍菇的做法大全,拌杏鲍菇丝的做法,手撕凉拌杏鲍菇,拌杏鲍菇咸菜的做法

来源:好招商食品网 美食制作 我是一只幸福猪  |  2023-01-23
主料:
杏鲍菇两根

辅料:
小香葱两根香菜两根小红椒1个小青椒半个调味料5瓣辣椒粉1小勺少许适量少许

拌杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇洗净。

2.切厚片,放蒸锅里蒸10分钟。

3.小红椒、小青椒切圈,小香葱、香菜切段,蒜剥好皮。

4.杏鲍菇片用筷子可以扎透就行了。

5.常温后,用手撕成条。(我觉得撕细点的好吃)。

6.蒜瓣压成泥,码在杏鲍菇丝上,再洒上一勺的辣椒粉。油烧热浇到蒜泥和辣椒粉上,激发出香味。

7.把红、青辣椒圈,香菜,小香葱,拌入杏鲍菇丝中,用盐、醋加以调味,搅拌均匀,就可以上菜了。

小窍门&温馨提示

1、杏鲍菇撕细点更入味。
2、油烧热后一定要淋在蒜蓉和辣椒粉上,才能激发出它们的香味。
3、喜欢辣的多放点辣椒圈和辣椒粉。


TAGS:素菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 杏鲍菇
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