主料:
高筋面粉，
240克，
抹茶粉，
10克，
酵母，
3g，
牛奶，
180克，
水，
10克，
黄油，
15克
辅料:
砂糖，
10克，
盐，
3g馅料蜜豆，80克耐高温白巧克力，30克抹茶红豆牛奶哈斯的做法步骤
1.成品图。
2.成品图。
3.准备材料。
4.把除黄油以外的材料混合，酵母和盐不要直接接触。把面团揉至扩展，加入黄油继续揉打至薄膜出现。
5.将面团搓成圆形，放进料理盆中，以保鲜膜覆盖后，放置温暖处发酵至2-2.5倍。
6.将面团拿到工作台，用刮刀切成两等份，面团表面推展开来，搓成圆形，以湿布覆盖在上面让面团静止十分钟。
7.用擀面棍将面团擀成长方形。
8.将面团搓成圆形，放进料理盆中，以保鲜膜覆盖后，放置温暖处发酵至2-2.5倍。包进蜜红豆和白巧克力，左右两边分别向内的四分之一对折，两边约一厘米的重叠，然后在上面再加一些红豆和白巧克力然后由下往上卷起，把接口捏紧，两边也捏紧。
9..将整形好的面包放置在烤盘上进行二次发酵，放置在温暖处直到膨胀1.5倍到2倍。使用滤网撒上高粉，以刀在面团上划五刀直线。
10.将预热至200度的烤箱降至180度，烘烤二十分钟。
11.取出后放在架子上等待冷却。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
小窍门&温馨提示
1、收口要捏好，不然馅会漏出来。
2、要颜色好看稍微上色就要锡纸。
3、建议白巧克力不要省，点睛之笔。
TAGS：
甜品 其他菜系 高筋面粉
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