主料:
草鸡，
半只，
当归，
5g，
黄芪，
20g
辅料:
枸杞，
30粒，
红枣，
6粒
配料:
姜适量，
料酒适量，
盐适量归芪煲鸡汤的做法步骤
1.鸡切成大块，放开水中焯去血沫。
2.焯过水的鸡洗净后放入砂锅，重新加足清水大火烧开。
3.加入料酒
4.加入姜片，大火烧开后转小火煲一小时。
5.加入红枣。
6.加入洗净的当归和黄芪继续煲一小时。
7.加入枸杞继续煲十分钟。
8.喝时加入盐调味。
9.在寒冷的冬天给自己煲一锅补气养血的归芪鸡汤吧。
小窍门&温馨提示
鸡尽量要草鸡，煲出来汤会比较鲜美。
除了开始要大火烧开外，一直都让汤处于微沸的状态最好。
鸡汤锅子一次吃不完时最好不要把盐加在锅子里，直接放碗里就好。
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汤类 汤羹 冬季食谱 草鸡
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