主料:
山楂,
300克
辅料:
白糖,
100克,
红糖,
20克冰糖葫芦的做法步骤
1.山楂,我先用一根吸管,把中间的心去掉
2.热锅,一小碗水,加入白糖,红糖,红糖,不加也没事,熬煮
3.处理好的山楂,用开水泡下,洗净
4.看着糖酱,煮沸,不断的用勺子,搅,避免,锅底,糊掉
5.慢慢的,汁浓稠了,拎起来,有拉丝了,就可以关火,入山楂
6.不断的搅、滚、让山楂,都粘上糖浆,一边搅,一边就开始结
7.出锅,撒上白芝麻,是不是很诱人
8.成品,欣赏
9.是不是,开始吞口水了,??
10.再来一张
11.再来…
小窍门&温馨提示
雨夕碎碎念:糖的多少,可以根据自己的喜好;为了不糊,我都是小火熬;其实稍微有点焦糖味,也不错……
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