主料:
面粉，
200克
辅料:
油条膨松剂，10克水，
110克炸小麻花的做法步骤
1.称量好面粉加10克油条膨松剂
2.缓缓倒入温水
3.先搅拌成絮状
4.再和成面团盖保鲜膜饧15分钟
5.饧好的面团面板上揉匀滚圆分成两小块面团
6.先取一个面团擀成饼状
7.切合适的条
8.搓长
9.对折
10.扭成麻花状
11.做好后摆放到烤盘里松弛5分钟（这只是一小块面团的麻花），照此方法把另一块面团也做好
12.油温五成热时下麻花炸制
13.炸至表面微黄炸熟就可以了
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