主料:
鸡蛋，
2个，
花甲，
18只，
瑶柱，
5只
辅料:
油，
少量，
胡椒粉，
少许，
鸡粉适量，
盐适量，
葱花，
少许，
生抽，
半汤匙花甲蒸蛋的做法步骤
1.锅加少量水烧开，下花甲煮开口即关火打起，水不要倒掉。
2.盘中打上2个鸡蛋。
3.加入2倍煮花甲的热水、瑶柱、胡椒粉、少许生粉、鸡精、盐、少量油调匀，放上花甲，盖上保鲜膜用牙签刺几个小孔，锅中水开后放入蒸15分钟。
4.蒸好后，洒上少许葱花淋上少量滚油和生抽，即可开吃了。鲜，嫩。
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主食 其他菜系 鸡蛋
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