主料:
青萝卜，
1个，
胡萝卜，
半个
辅料:
食盐，
半勺，
白胡椒面，
半勺排骨酱，1勺土豆淀粉，4勺灵魂蘸料：
葱适量，
食盐适量，
食用油，
2勺，
生抽，
1勺，
香醋，
1勺，
姜适量，
蒜末适量小米椒圈适量萝卜丝丸子的做法步骤
1.青萝卜去皮擦丝。
2.胡萝卜也擦丝。
3.坐锅烧水焯烫请萝卜丝。
4.接着焯烫胡萝卜丝。
5.分别捞入篮中攥干水分。
6.进一步捏成团攥干水分备用。
7.将两种不同颜色的萝卜丝揉散开装入盆中加盐。
8.加入白胡椒粉。
9.加入排骨酱以增添肉香味。
10.加入4勺土豆淀粉增加萝卜丝的粘合度。
11.戴一次性手套抓拌均匀。
12.捏和成丸子状放入盘中上锅蒸20分钟。
13.蒸熟之后出锅。
14.沾上灵魂蘸料非常的Q弹、好吃。
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小吃 热菜 家常菜 青萝卜
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