主料:
高筋面粉，
220克，
盐，
2克，
酵母，
3克，
白砂糖，
30克，
鸡蛋，
1个，
牛奶，
110克，
无盐黄油，
30克免揉小餐包的做法步骤
1.首先我们把高筋面粉220克、盐2克、酵母3克、白砂糖30克、鸡蛋1个、牛奶110克、无盐黄油30克，全部材料倒在一个盘里
2.全部材料用刮刀拌匀，水分比较多最好别用手会比较粘。
3.盖上保鲜膜，室温松弛30分钟。
4.取出来折叠几下，排出空气。
5.均匀的分成8个小面团，稍微揉一下后滚圆，装入烤盘。
6.烤箱开发酵功能，温度35℃、湿度70%左右，醒发40分钟至2倍大左右。
7.醒发好以后取出来，刷一层牛奶。
8.烤箱180℃烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。烤完后取出来，刷一层融化的黄油，味道会更香。
9.虽然没有拉丝效果，但是操作简单啊。
10.吃起来满满奶香，非常不错哦。
11.亮闪闪黄油，让人食欲大增，配一杯牛奶就是早餐了。
TAGS：
烘焙 早餐 西餐 高筋面粉
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