主料:
低筋面粉，
100g，
燕麦片，
60g，
椰蓉，
25g
辅料:
黄油，
85g，
白砂糖，
40g，
鸡蛋液，
25g，
泡打粉，
1g燕麦椰蓉脆饼的做法步骤
1.原料准备：低筋面粉100g，燕麦片60g，椰蓉25g，黄油85g，白砂糖40g，鸡蛋液25g，泡打粉1g
2.黄油切成小块放置在盆中自然软化，待软化的差不多的时候加入白砂糖
3.加好白砂糖后就可以进行黄油的打发了
4.在打发后的黄油中加入鸡蛋液继续打发
5.打到黄油跟鸡蛋液完全融合，表面变得蓬松就可以了
6.取出椰蓉
7.取出燕麦片
8.将椰蓉，燕麦，低筋面粉，泡打粉，4样东西全部混合在一起
9.4种材料均匀混合后，加入打发好的黄油内
10.用刮刀进行搅拌，直到各种材料混合均匀
11.小勺子挖出一块，放在烤盘上
12.在用勺子一压，压扁就行了，注意厚薄一直
13.可以进烤箱啦！温度160℃，上下火，放在中层，12分钟左右，表面变金黄色就行了
小窍门&温馨提示
烤制时间根据脆饼的厚薄来决定，不需要特意设置时间，有香味飘出时多关注脆饼的颜色变化，表面变金黄色或者底下边缘开始变金黄色就可以关火了
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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