主料:
高筋面粉,
250克,
奶粉,
40克,
水,
150ml,
黄油,
26克,
白糖,
26克,
盐,
3克,
酵母,
4克
辅料:
鸡蛋,
50克法式面包的做法步骤
1.在面包机里加入150ml水,鸡蛋打入水里,温开水,左角放入盐白糖,右角放入黄油,把面粉筛入面包机内胆,再放入奶粉,在面粉上面撮个洞放入干酵母粉不要与水接触
2.开始工作,选择500g面粉烘焙,根据指示灯提示按键
3.搅拌醒面发酵一共四步进入烘焙阶段40分钟保温1小时成功完成一份法式软面包完成
小窍门&温馨提示
面要活好 水要填好
TAGS:
烘焙 面包 其他菜系 高筋面粉
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