主料:
鸡翅根适量
辅料:
炸鸡粉适量鸡蛋液适量，
面包糠适量腌料
盐适量，
姜末适量，
黑胡椒适量，
料酒适量香酥炸鸡的做法步骤
1.鸡翅根洗净改刀。
2.加腌料，腌制20分钟。
3.准备其他材料。
4.鸡翅根控水，裹一层炸鸡粉。
5.再裹一层蛋液。
6.最后裹面包糠。
7.这个样子。
8.放一旁返潮备用。
9.油热小火炸熟。
10.复炸一次。
11.出锅。
小窍门&温馨提示
最好把所有鸡翅根都蘸料后，返潮一下。可以防止溅油
第一次炸火不要大，为了炸熟，炸的时候，可以用筷子扎几个洞
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小吃 家常菜 鸡翅根
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