主料:
草鱼，
一条，
五花肉，
一块
辅料:
芹菜，
一颗，
香菜，
一颗，
姜，
少许，
大蒜适量，
鸡蛋，
一个调料
色拉油，
一匙，
胡椒粉，
少许，
生抽，
一匙，
蚝油，
1/5匙，
盐，
少许嘟嘟鱼片的做法步骤
1.买了一条草鱼，把它片成片儿。清水洗净。反复的洗。
2.加入鸡蛋清，白胡椒粉，适量的盐，腌10分钟。
3.五花肉切薄片备用。
4.锅里放油，放入五花肉煸炒。
5.放一点色拉油，继续翻炒。。
6.五花肉出油以后放姜大蒜翻炒
7.把火关中火放入腌好的鱼片。一片一片的放上去
8.放入生抽，蚝油，蒸鱼豉油。
9.让这些调料慢慢的融入鱼片，，千万不要翻炒哟。一面好了以后，我们用筷子轻轻的翻面。一面烹饪两分钟就可以啦。
10.关火放多点芹菜焖五分钟。让芹菜的香味和鱼片融合。
11.把芹菜拿出来，不用放点香菜作为装饰就可以出锅啦。
小窍门&温馨提示
鱼片是很嫩的，所以我们在翻面的时候一定要轻轻的翻面。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 草鱼
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