主料:
黄花鱼适量葫萝卜适量洋葱适量，
青椒适量
辅料:
植物油适量，
料酒适量，
黄豆酱适量豆豉辣酱适量葱适量，
姜适量，
蒜适量酱烧黄花鱼的做法步骤
1.鱼洗净控干切花刀
2.锅加油姜片入锅炸至变色（姜先入油锅再煎鱼时，鱼皮完整无缺），姜片捞出也可，鱼入锅煎至两面金黄定型盛出
3.锅留底油，所有酱料入锅炒出香味
4.下入葫萝卜片
5.下入洋葱，烹料酒加糖
6.加少许水
7.鱼入锅稍炖
8.至汤汁见干时，加盐，下入青椒点缀略炖
9.加蒜即可出锅
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