主料:
干豆腐，
1张，
拉皮，
1袋，
苦菊，
2棵
辅料:
鸡胸肉，
60克，
白玉菇，
1把，
胡萝卜，
1块，
香葱，
2根，
大蒜，
半头调料
油，
少许，
香油，
少许，
蚝油，
少许，
白糖，
少许，
香醋，
少许，
盐，
少许，
五香粉，
少许干豆腐拉皮拌苦菊的做法步骤
1.干豆腐1张，拉皮1袋，苦菊2棵，鸡胸肉60克，白玉菇1把，胡萝卜1块，香葱2棵，大蒜半头。
2.白玉菇去根洗干净中间切一刀，苦菊洗干净切段，拉皮用清水泡一下。
3.干豆腐炒切丝怕豆腥可以用开水烫一下，鸡胸肉和胡萝卜切丝，葱蒜切碎。
4.准备好所有食材。
5.把葱，蒜，蘑菇，鸡肉和胡萝卜炒一下，加点五香粉和蚝油。
6.摆一下盘，把炒肉菜放在中间，然后加点香油糖，醋，盐，搅拌均匀就可以了。
7.干豆腐拉皮拌苦菊，夏天里的营养菜清淡爽口。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 干豆腐
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